【熱門產品】布吉食玩買終極天書2018-19(芭東 舊城區 外島遊)-哪裡買便宜?
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中美談判 劉遵義：美大選前難達全面協議 | 美中重啟貿易戰 | 全球 | 聯合新聞網
中美貿易戰火重燃，兩國再度互加關稅，美方更向華為等陸企開火。香港中文大學前校長、經濟學家劉遵義接受香港「星島日報」專訪，坦言形勢有「一些改變」，美國總統川普看來已無意把達成協議作為其爭取連任的加分工具，預計明年11月美國大選前，中美都難以達成全面的貿易協議，但期間雙方會保持對話，不至於讓談判破裂。香港中文大學前校長、經濟學家劉遵義。 圖╱聯合報系資料照片 分享 facebook 雖春節送禮推薦生日送禮推薦形勢未及之前樂觀，但劉遵義認為不必恐慌，「中國有許多辦法」維持經濟持續增長，天依舊塌不下來，貿易戰對中國大陸及香港的影響有限。. } }); } 不過，劉遵義承認，美國近來對中國科技公司發起的制裁「比較棘手」，超越貿易戰的範疇。他預料，這種科技競爭將是長期的，美會用各種藉口CP值爆表下殺不斷作出威脅，遏制中國科技發展。中國在晶片以至製造晶片的機器等方面，技術仍然相對落後，容易受制於人。如中興通訊向英特爾買晶片，美國一旦拒絕供貨，問題就出現。劉遵義曾預期中美3月有望達成「都不太滿意，但可以接受」的協議，如今他坦言形勢有了「一些改變」，主要源於川普看到首季美國經濟表現好，失業率創半世紀新低，通膨溫和，聯準會升息預期減弱等因素，讓川普相信自己有很大機會連任，不必急於和中國達成協議來為自己加分；相反在美國朝野反中情緒普遍高漲的情況下簽署協議，可能會被攻擊對中軟弱，得不償失。劉遵義說，即使達不成協熱門商品下殺議，川普還可以振振有詞地說：「This is a bad deal. That’s 最便宜首選why I walk away.」（這是個不好的協議，所以我退出。）這種想法在美國「是有市場的」。下月大阪G20峰會，劉遵義預計雙方簽署協議的機會不大，但可能達成一些共識，讓氣氛緩和。
每天早上吃一碗，血管年齡降十歲！內科名醫「吃菜心法」斷癌細胞生路
（日本內科專科醫師稻島司指出，他盡量不吃麵粉類食物而多吃包括十字花科在內的各樣蔬菜，日本國立癌症中心研究也指出，吃最多十字花科蔬菜的人與最少的人相比，罹患肺癌風險下降41%，圖片為資料示意圖）
【每日健康／稻島司（東京大學醫學院研究所醫學博士，綜合內科專科醫生。循環系統器官專科醫生。國家認證職業醫學醫師。國家認證健康運動醫學醫師）】
我一整天的飲食，從早上吃滿滿一碗蔬菜開始。我的早餐就只有一碗沙拉。
當然，有時晚上也會出去喝點小酒，偶爾也會吃愛吃的東西吃到撐破肚皮，但是我盡可能不吃麵包或麵等小麥製品。本書介紹的飲食法，無論在科學上或統計學上，都是經過證實有其「效果」的用餐原則。
開始遵守這些用餐原則後，不只從學生時代便不斷困擾著我的異位性皮膚炎不再發病，現年四十二歲的我，還能將血管年齡維持在三十三歲左右。雖然現在仍無法斷言，但相信之後，罹患中風、心肌梗塞、癌症或失智症等風險，一定也比其他人低不少。
我的日常飲食都是依據科學研究數據來選擇的。
「照科學數據用餐」聽起來好像很難，其實不然。因為這些經研究得出的結果，相當簡單明瞭。
防癌又防老的蔬菜有哪些？
正如前言說過的，我的早餐是一大碗蔬菜。雖然從二十歲開始就已經時時提醒自己要多吃蔬菜，不過直到研究所畢業後的二○一一年左右，才開始要求自己每天一定要吃一大碗菜。
我規定自己只要每天早上吃一大碗蔬菜，其他頓飯都能隨意吃。因為我非常喜歡外食跟喝酒，總不可能每一餐都跟從臨床實驗的研究進食。
話說回來，醫學上已證實吃大量蔬菜對身體有正面效果，而且沒有可信度高的研究能證實蔬菜吃太多對身體有害。
參考第四章研究結果，我認為最無敵的健康吃法是在菜裡加堅果跟橄欖油一起吃，所以以前常自製橄欖油醬來吃。最近因為市售調味醬方便，口味又多，就直接買來拌菜吃。不過市售調味醬容易膩，有時也會直接加橄欖油和簡單調味料。
常吃的蔬菜包含綠花椰菜、番茄、酪梨和高麗菜等，依季節搭配不同蔬菜吃。我就讀研究所時曾經研究過芽菜的防癌效果，所以也會吃芽菜當早餐。
順帶一提，芽菜意指植物的芽。以食物來看，是指剛發芽的蔬菜或穀物。常在市面上看到的芽菜，包含蘿蔔苗、苜蓿芽或豆芽菜等數十種類，我常從中挑選幾種來吃。
常耳聞某種蔬菜對身體好，或是有抗老化效果等各種來路不明的消息。但是最好的攝取方法並非只吃某一種食材，而是依照季節跟地區選擇蔬菜、穀物跟水果，且是積極主動的攝取。
以上為有關攝取蔬菜的建議。聽起來好像普通的飲食意見，不過多吃蔬菜一定有益無害。
防癌的十字花科蔬菜
我吃菜的時候，會特別選吃十字花科的蔬菜。
十字花科蔬菜以花冠如十字架得名，包含白蘿蔔、高麗菜、綠花椰菜、青江菜、蕪菁、水菜、芝麻葉和山葵。此科蔬菜的主要特徵，是生吃時會覺得舌頭有點麻。這類蔬菜只要受傷就會分泌名為異硫氰酸酯的成分，來保護自己免受昆蟲或細菌的侵害。讓你覺得舌頭有點麻，或是覺得味道有點刺鼻的原因，也是來自於異硫氰酸酯。這個成分目前已有研究證明具防癌效果。
以日本發表的研究來說，最具代表的就是國立癌症研究中心社會與健康研究中心進行的JPHC（Japan Public Health Center-based prospective Study for cancer and cardiovascular diseases）研究。該研究結果顯示，吃較多十字花科蔬菜的人不易罹癌。
這個研究調查了日本各地十處保健所管區內的居民，共八萬人的十字花科蔬菜攝取量和肺癌罹病的風險，調查對象年齡落在四十五～七十四歲，再進一步依是否吸菸之男女，共分成四組。結果發現不吸菸的男性中，攝取最多十字花科的人跟最少的人相比，罹患肺癌的風險低了五一％。即使是以前曾吸菸的男性，其風險也比另一組低了四一％。
另外，在同樣是來自JPHC的另一個研究裡發現，停經前女性攝取越多十字花科蔬菜，越不易罹患乳癌。
用黃綠色蔬菜預防胃癌
在另一個JPHC的研究調查結果顯示，攝取較多黃綠色蔬菜的男性，罹患胃癌比例較低。
此外，不屬於十字花科也不是黃綠色蔬菜的萵苣和小黃瓜，雖然沒有防癌效果，食物纖維也少，但是它們口感清脆、水分飽滿，易讓人有飽足感，能減少整體熱量的攝取量。
最後，也可以在早上吃的蔬菜中加入堅果。
我偶爾會在假日早上想吃飽一點的時候，在蔬菜裡加堅果或燻鮭魚，然後配納豆或魚，最後來半碗飯。光是這樣就能吃得很滿足。大概吃六分飽就夠了，八分飽都嫌太多。
順序很重要—先吃蔬菜
要不要試著講究一下食用順序呢？
或許你也曾聽說過吃飯時，如果先吃菜對身體很好。其實研究實驗已證明，先吃菜就能增加整體蔬菜攝取量，所以非常推薦先吃菜的吃法。
再說，從日常經驗來看，肚子餓時先端上來的菜餚若是蔬菜料理的話，比平常多吃一點菜的人應該會不少。
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本文摘自方智出版／日本醫學博士親身實踐的飲食法：有效減重、美肌、抗老、防 癌、改善糖尿病，非經許可，禁止轉載。
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