【哪裡買】誰最有勇氣？團購
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?
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商品訊息簡述:
作者： 羅倫斯．波利
新功能介紹- 原文作者： Lorenz Pauli
- 譯者： 陳淮茵
- 繪者： 卡特琳．莎樂爾 ( Kathrin Scharer )
- 出版社：和英
新功能介紹 - 出版日期：2016/01/26
- 語言：繁體中文
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做派用料不手軟！ 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店，不靠顯眼招牌吸引目光，而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑，今天就帶您一看高雄這家甜點店，店老闆從日本學藝回來，結合台灣特色發揮創意，製成各式甜點，而最大的特色，就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟，老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合，不同的搭配，交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮，擠上濃郁滑順的卡士達醬，上層放上鮮豔飽滿的草莓，算一算一共18顆，剩下的空隙還用藍莓點綴，整個派擠得滿滿滿，用料不手軟，最後再刷上糖漿，美味的繽紛莓果派大功告成，不少顧客看到精美甜點上桌，第一件事不是大口開吃，而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐：「外面的(店家)，裡面奶油是會比較，就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油，就覺得吃起來很沒有層次感，也不夠濃郁，這個就比較濃，然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣，就在於水果的新鮮度，店家精挑細選，使用當季水果，非產季時甚至會用高級進口貨取代，不計成本，就是要讓顧客吃到最新鮮口感；除此之外，店家派皮也強調全手工，麵粉、奶油依照比例放入，壓成麵皮後，放入模具內，最後烤上20分鐘，香脆酥軟的的塔皮，熱騰騰出爐。
顧客許小姐：「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬，這麼難切，而且還會帶有一種蛋香的味道，是很好的，然後再來是奶油的部分，也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆：「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的，然後也堅持手工的派皮，塔類的餅皮都是我們自己捏的，我們不會跟外面進貨，都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店，主打各式水果派，師傅發揮巧思，按照時令選用不同水果，將草莓和芒果、奇異果等做結合，製成的水果派不會一味死甜，而是更有層次，整個甜點櫃看下來，商品讓人眼花撩亂；雖然用料西式，但這些水果派的作法，可不是源自歐美。
店長謝凱帆：「我們店裡面的甜點作法，都是比較偏向日式的作法，風格也是，帶回台灣之後，我們再加入自己的元素跟方式，最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮，店家也北上拓點，開設分店，要靠著滋味多變的水果派，繼續征服民眾味蕾。
江國慶冤死國賠案 國防部前部長陳肇敏等5軍官判賠5957萬確定
江國慶案是台灣重大的冤案之一，空軍士兵江國慶遭疑涉入1996年空軍作戰司令部營區的女童命案中，軍方成立專案小組進行調查。過程中，江國慶遭到非法手段刑求逼供，導致江國慶在一年不到的時間內判決定讞並遭處決。2000年，江國慶獲得平反，判江死刑的國防部北部軍事法院，需補償家屬1億318萬500元。北部軍事法院也提起訴訟，要求前國防部長陳肇敏等6名軍官各給付1474萬元的補償金。今最高法院宣判，駁回陳與軍事法院的上訴，全案確定。
案件起因於1996年時，原國防部空軍作戰司令部的營區福利站中，發現謝姓女童遭姦殺，當時陳肇敏召集北市刑警隊、憲兵指揮部等單位成立專案小組，並由軍法室統合各單位偵查。由於急於偵破，軍法室主任曹嘉生指示軍事檢察官黃瑞鵬以江國慶隱瞞、誤導事實由方向來偵辦。
陳肇敏召開會議裁示由不具軍法警察身份的反情報隊員來調查，在反情報隊中校參謀官柯仲慶擬定計畫下，由反情報對組員鄧震環、李植仁及何祖耀不當對江國慶刑求，江因而作出認罪自白。國防部於1997年覆判江死刑確定，並於1997年8月13日執行。2000年江獲得平反，2001無罪確定，江母親依刑事補償法，獲賠1億318萬。
一、二審皆判陳等5人須賠償共5957萬餘元，僅有一名黃姓軍官無則免賠，而陳肇敏與柯仲慶責任最大，皆須賠償1474萬餘元。
最高法院指出，江遭判處死刑的證據，除了自白書外，還有被指犯案時的長褲、衛生紙、兇刀，皆不足為犯罪證據，判處死刑的最大肇因爲江非任意性的自白，因此認定陳等人故意且重大的過失行為導致該冤案產生，因而需要補償。
在賠償的部分，合議庭斟酌陳等人之情節，認陳肇敏、曹嘉生、柯仲慶、何祖耀依序負擔補償事件的1/3、1/12、1/4、1/12責任。因北部軍事法院就陳肇敏及柯仲慶部分各僅請求1474萬0714元，故其應給付之金額依序為1474萬0714元、859萬8750元、1474萬0714元、859萬8750元。
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