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商品訊息簡述:
作者: 廖純青
新功能介紹- 繪者: 廖純青
- 出版社:雲林縣文化局
新功能介紹 - 出版日期:2015/11/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像! 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多,連鎖速食業者也來參一腳,巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景,預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加,也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響,看了讓人口水直流,如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排,有什麼差別。
漢堡店業者:「我們這裡有一個Beyond漢堡,還有一個普通的牛肉漢堡,完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排,要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者:「目前反應都還不錯,我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者:「有點煙燻味道,有香脆感香酥口感,但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同,不過投資人很看好素肉的市場潛力,Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍,美股20年來沒有企業在IPO階段,就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗:「不只吃素的人對我們的產品有興趣,事實上全國最大超市裡93%的人,將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸,且不只一般餐廳推素漢堡,就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白:「麥當勞在德國也賣素漢堡,是由雀巢(做素漢堡排),泰森食品全球最大肉品商,也要推出假肉。」
CNN主播:「給我其中一位同事嚐嚐看,好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃,她比了個大姆指,覺得素漢堡不錯吃,但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師:「他們有競爭對手有泰森、雀巢,Impossible食品全都擠到市場來,市值在任何角度來看都是有點失控的,這是主要原因太高估了,他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃,因為韓國吃素人口比十年前成長10倍,大約有100到150萬人,且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白:「根據產業消息,約有美國素食品公司製造的,一萬包素漢堡排,三月銷到韓國後,一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢,巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元,一場飲食革命已逐漸展開。
50豬亂入…新郎砸56萬打造「金氏世紀婚禮」 結局超GG
這樣的婚禮真是讓人大開眼界!英國一名男子,因為平常都暱稱自己的未婚妻「小豬」,因此他突發奇想,為了籌備婚禮,特地租了50隻豬來「見證婚禮」,還要求新娘打扮成豬,讓出席婚禮的人都傻眼,新娘更是氣炸了,全程都不願意和他說話,表情也相當不開心。
▼男子租了50隻豬舉辦婚禮。(圖/翻攝自每日郵報)
史黛芬表示:「這根本是一場大笑話,我不想讓豬出現在我的婚禮上,這一切都太超過了,我只想要有個普通婚禮!」她坦言,比利和她交往時就常送與豬有關的禮物,但是她自己從來沒喜歡過。2人最後還是順利完成婚禮,比利很興奮「我娶了夢想中的女孩」,而史黛芬也勉強對她的努力表現讚賞,不過觀眾都在猜測:「他們什麼時候會離婚?」
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